Hoje um prato vegetariano, simples e com todos os nutrientes necessários
Ingredientes:
- 250 g de lentilhas cozidas (verdes ou vermelhas)
- 150 g de broa
- 2 dentes de alho
- 1 ramo de coentros
- 2 dl azeite
- 1 colher de chá de vinagre de vinho tinto
- sal e pimenta q.b.
Preparação:
- Ralar na picadora a broa, os alhos e os coentros
- Adicionar o azeite, o vinagre, sal e pimenta
- Misturar com as lentilhas e servir
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