Há muito tempo que ansiava ver à venda a bebida de Avelã Alpro! Finalmente
chegou a Portugal e mal vi à venda comprei logo J
Tinha há muito tempo esta receita em stand by à espera do ingrediente que
sabia iria fazer a diferença! Não estava enganada J esta receita ficou magnifica, é uma receita gulosa e irresistível!! A bebida
de avelã, misturada com o cacau, torna o sabor destes crepes perfeito e a
combinação do caramelo com a banana faz com que esta receita se distinga pela
sua indulgencia !! Um conselho, experimentem!! E tenham um bom fim de semana J
~Ingredientes~
Crepes
1/2 copo (110 ml) de Alpro Bebida de Avelã
1/2 copo de água gelada (110 ml)
2 ovos (classe M)
½ c café de sal
½ copo de farinha de trigo sem fermento (4 + ½ c sopa)
¼ copo de cacau em pó sem açucar (2 c sopa)
¼ copo de chocolate negro picado (2 c sopa)
4 c sopa de manteiga sem sal derretida
Molho de Caramelo
½ chávena de açucar amarelo
¼ de chávena de creme Alpro para bater
¼ de chávena de xarope de milho (existe no Celeiro)
2 c sopa de manteiga sem sal
1 c chá de extrato de baunilha
2 bananas fatiadas
Topping de chocolate (utilizei caseiro mas pode usar de compra)
Açucar em pó para polvilhar
~Preparação~
Crepes
Misturar numa taça grande a água, a bebida de avelã, os ovos, o sal, a
manteiga derretida e o chocolate picado. Bater com um batedor elétrico de varas.
Juntar a farinha misturada com o cacau em pó, peneirando e batendo até misturar bem todos os
ingredientes.
Cobrir com pelicula aderente e reservar no frigorifico, durante duas
horas. Eu deixei de um dia para o outro.
Numa sertã anti aderente ou na máquina de fazer crepes, pincelada com um
pouco de gordura, verter uma concha de massa, alisar e deixar cozinhar por 1 a
2 minutos, virar e deixar acabar de cozinhar. Retirar e manter numa fonte de
calor, para não arrefecerem até serem preparados, se quiser fazer todos de uma
só vez.
Molho de caramelo
Colocar num tacho todos os ingredientes e levar ao lume, mexendo
ocasionalmente até começar a ferver, nesta altura mexer continuamente durante 3
minutos, até engrossar e começar a aparecer o fundo do tacho. Retirar e
reservar.
Arrume os crepes no prato de servir, barrando (generosamente J ) cada um com molho de caramelo,
coloque rodelas de banana por cima e dobre em quatro, polvilhe com açucar em pó
e topping de chocolate.
Deliciem-se J É uma das receitas
mais gulosas que já fiz!!
