domingo, 17 de fevereiro de 2013

Amanteigados


Ingredientes:

250 g açucar
Ovos, 4 gemas e uma clara
250 g manteiga
Raspa de um limão
600 g de farinha s/ fermento
1 colher de chá de fermento

Preparação:

Batem-se o açúcar  as gemas  e a manteiga, a que se juntam a clara batida em castelo, a raspa de limão e a farinha com o fermento. Quando a massa estiver bem ligada, formam-se os biscoitos, passando a pela seringa ou saco pasteleiro com o bico em forma de estrela. Levam-se ao forno em tabuleiro forrado com papel vegetal. Quando estiverem cozidos colocam-se numa grelha para arrefecer e podem ser guardados numa caixa bem fechada, mantêm-se estaladiços durante bastante tempo, e as crianças adoram.

Nota: para tornar esta receita mais saudável, eu uso BECEL Culinária, em substituição da manteiga.

2 comentários:

  1. Olá Luísa,
    Saborosa sugestão!
    Obrigada pela visita ao meu blog.
    Bjs :)

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  2. Obrigada, vai continuando a espreitar!
    Bjnhs

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