Uma receita vegetariana muito simples...
Ao gosto CozinharSemLactose espero que sim :)
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Ingredientes:
- 1 beringela (cortada em 6 rodelas)
- 2 tomates (6 rodelas)
- 6 fatias de tofú
- 1 embalagem de molho de tomate
- sal e pimenta q.b.
- folhas de manjericão
Preparação:
- Temperar com sal a beringela, deixar repousar 10 minutos
- Passar por água e enxugar bem com papel de cozinha
- Temperar com sal e pimenta as rodelas de tomate, ou usar ervas aromáticas (oregãos)
- Aquecer bem o grelhador
- Pincelar com azeite
- Por a beringela a grelhar, virando para cozinhar dos dois lados
- Montar camadas de beringela, tofú e tomate, repetindo esta ordem mais uma vez, terminando com uma fatia de tofú
- Cobrir com molho de tomate
- Levar ao forno por 15 minutos
- Enfeitar com folhinhas de manjericão
Adorei esta sugestão, muito simples e deve ser muito saborosa:) tofu nunca experimentei, além de ser um pouco caro tenho medo de não gostar mas troco por outra ingrediente:) beijinhos gostei do teu cantinho:)
ResponderEliminarhttp://prazeressaudaveis.blogspot.pt
Que bela sugestão! Vou experimentar sem dúvida! Parabéns pelo blogue, vou ficar seguidora! :-) Obrigada pela participação no passatempo!
ResponderEliminarMesmo a calhar, hoje vou cozinhar tofu pela primeira vez e preciso de toda a inspiração que puder arranjar!
ResponderEliminarhttp://amarmitalisboeta.blogspot.pt
Ola Ana,
EliminarComo ficou a tua receita com tofu?
Olá! Que participação deliciosa! Vou experimentar em breve esta receita!
ResponderEliminarParabéns!