Mini Tartes de Fiambre Recheadas - Versão Delilicias

Esta é a outra versão das Mini Tartes de Fiambre Recheadas, é uma versão muito fácil de realizar, mas que ficou deliciosa!!

Ingredientes para 6 tartes:

• 6 fatias de fiambre, pode usar de peru, frango, ou normal, de porco, com fiambre de peru Forno a Lenha ficam muito boas
• 6 c sopa de cenoura raspada
• 4 ovos batidos
• 1 c sopa de cebolinho picado
• 6 c sopa de queijo mozarella
• sal e pimenta moida q.b.

Preparação:

• Ligar o forno 180º
• Forrar 6 formas de queque com papel manteiga
• Dispor em cada forma uma fatia de fiambre
• Deitar dentro de cada forma uma c sopa de cenoura raspada
• Bater os ovos, juntar o cebolinho picado e temperar com sal e pimenta moída na altura
• Cobrir a cenoura com 1 c sopa de queijo mozarella
• Juntar a cada uma 2 c sopa do preparado de ovos
• Levar ao forno durante 15 minutos ou até ficarem levemente douradas
• São uma otima opção para juntar à ementa do pequeno almoço de férias, ou para um lanche de fim de tarde