sexta-feira, 1 de novembro de 2013

Queques de Abóbora com especiarias e laranja - Halloween Day

Hoje, dia de Halloween, fizemos queques de abóbora. Como é tradição neste dia utilizamos a abóbora para fazer caricaturas e iluminar com velas, claro que teríamos que dar um fim memorável à parte interior da abóbora e foi assim que hoje, apareceram cá em casa estes queques, que na opinião de quem comeu estavam deliciosos!!







Versão Halloween




Versão Halloween




Versão Halloween



Versão Halloween




Tempo de preparação: 30 min. para fazer o puré de abóbora + 30 min. para preparação da massa e assar
Dificuldade: **
Vegetariano: sim
Para crianças: sim
Ingrediente principal: Abóbora, especiarias, laranja


Ingredientes para 12 unidades:


  • 300 gr abóbora cozida, escorrida e triturada no passe-vite - equivale a 400 gr de abóbora crua
  • 300 gr açucar
  • 3 ovos
  • 4 c sopa farinha
  • 1 c chá fermento 
  • 1 c café canela
  • 1 c café gengibre
  • 1 c café erva-doce
  • 1 laranja, raspa


Preparação:


  • Depois de limpa de pevides e fios, cozer a abóbora, deixar arrefecer e passar no passe-vite
  • Misturar o açucar ao puré de abóbora, e a seguir juntar todos os outros ingredientes, devendo os ovos ser batidos previamente, e só depois adicionados.
  • Deixar repousar a massa por 15 minutos.
  • Encher forminhas de queques forradas com formas de papel
  • Levar ao forno a 180º por cerca de 20 minutos
  • Polvilhar com açucar, o que faço habitualmente
  • Hoje fiz uma decoração adequada ao evento com pasta de açucar























Estava tãaaaaaaaooooo bommmmm!!!!

3 comentários:

  1. Ficaram bonitos, a cor é fantástica e devem ser deliciosos, já levo a receita comigo.

    Beijinhos

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  2. Fantástica as decorações!!!!
    Os queques estão com um aspecto delicioso!!!!!
    Bjs :)

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  3. Olá Luísa!
    Que queques fantásticos, não duvido de que estivessem deliciosos.:) E as decorações ficaram giríssimas...! Comprei recentemente umas forminhas de silicone para muffins/queques e ando a testá-las com várias receitas; já levo a tua comigo.;)
    E porque já vi tantas coisas deliciosas por aqui, já estou a seguir-te. Convido-te a visitares o meu cantinho também!

    Beijinhos,
    Olivia

    omundopelaboca.blogspot.com

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