segunda-feira, 4 de abril de 2016

Scones de domingo de Inverno

Apesar de estarmos na Primavera, o Inverno parece não quer, ainda abandonar-nos!
E o que se faz num Domingo de Inverno que não convida a por um pé fora da porta?
Por cá ouve-se musica, lê-se e dormita-se à lareira, mas na hora do lanche as coisas começam a aquecer e há que por a imaginação em acção. Hoje estava com uma vontade enorme de saborear uns scones com manteiga ou compota, se possível acabados de fazer, ainda quentinhos, e claro quando estes desejos se apoderam de mim, tenho que os satisfazer :)
E assim fiz, tinha uma receita que encontrara um dia neste blogue e que sempre me apeteceu por em prática, tanto pela facilidade e rapidez, como pelos ingrediente... e em 30 minutos o lanche estava pronto!!





Ingredientes:


  • 250 gr farinha sem fermento
  • 1 iogurte natural (eu usei natural biológico)
  • 30 gr manteiga à temperatura ambiente
  • 50 gr açucar
  • 1 ovo
  • 1 c chá de fermento em pó (Royal)
  • 1 pitada de sal
  • Sementes de sesamo para polvilhar
  • Leite q.b. para barrar os scones


Preparação na bimby

  • Pré aquecer o forno a 180º
  • Juntam-se todos os ingredientes no copo da bimby, programa-se 23seg/vel 5, mais 20 seg/ varoma, 
  • Forrar um tabuleiro com papel manteiga, e distribuir porções (usei uma colher de sobremesa como medida) iguais deixando algum espaço entre cada um
  • Polvilhar com sementes de sesamo e barrar com um pincel molhado em leite.
  • Levar ao forno, aproximadamente 15 a 20 minutos.
Método tradicional:

  • Juntar todos os ingredientes numa taça e misturar bem para incorporar todos os ingredientes.
  • Forrar um tabuleiro com papel manteiga, e distribuir porções (usei uma colher de sobremesa como medida) iguais deixando algum espaço entre cada um
  • Polvilhar com sementes de sesamo e barrar com um pincel molhado em leite.
  • Levar ao forno, aproximadamente 15 a 20 minutos.


Cá em casa foram acompanhados com compota de morango, maracujá, queijos, manteiga, e claro, chá, neste caso de mirtilos e açai!!!


3 comentários:

  1. Bons, bons, bons! Que lanche maravilhoso! Beijinhos

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  2. Bem simples de fazer , fica um belo e delicioso lanche
    Boa semana

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  3. Ficaram tão apetitosos!
    Beijinhos
    www.petiscana.com

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